{"id":35907,"date":"2021-12-20T14:41:30","date_gmt":"2021-12-20T13:41:30","guid":{"rendered":"https:\/\/exerens.com\/plantas-medicinales-nos-ayudan-desde-la-antiguedad\/"},"modified":"2021-12-20T14:41:30","modified_gmt":"2021-12-20T13:41:30","slug":"plantas-medicinales-nos-ayudan-desde-la-antiguedad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/exerens.com\/es\/plantas-medicinales-nos-ayudan-desde-la-antiguedad\/","title":{"rendered":"Plantas medicinales: nos ayudan desde la antig\u00fcedad"},"content":{"rendered":"\n

Dra. Caterina Maci<\/strong> Veterinario – M\u00e1ster de segundo nivel en Fitoterapia – Universidad de Siena<\/em><\/p>\n\n

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Introducci\u00f3n<\/em><\/h4>\n\n

\n plantas<\/a>\n<\/strong> pueden considerarse los alquimistas de la naturaleza, expertos en transformar la luz del sol, el agua y la tierra en sustancias valiosas, una habilidad que los humanos s\u00f3lo pueden imitar en parte (de Bot\u00e1nica del deseo<\/em>, Michael Pollan).<\/p>\n\n

Las plantas contienen numerosos componentes qu\u00edmicos que sirven para nutrir y formar sus sistemas y tejidos, as\u00ed como para defenderse de su entorno e interactuar con \u00e9l.Desde la antig\u00fcedad, el hombre ha comprendido que las sustancias producidas por las plantas pod\u00edan ser venenosas y perjudiciales, pero al mismo tiempo pod\u00edan ser curativas y ayudarle a sobrevivir en su entorno. Los primeros humanos eran recolectores de semillas, frutos y hierbas que les serv\u00edan de alimento. De manera crucial, la especie humana observaba el comportamiento de los animales con los que compart\u00eda los espacios naturales, que se alimentaban de determinadas plantas, hongos o minerales para evitar carencias nutricionales o curarse de par\u00e1sitos y agentes infecciosos.Por ejemplo, a\u00fan hoy nuestros perros y gatos comen un tipo de hierba particular en caso de n\u00e1useas y los loros brasile\u00f1os, los Macaw Ara, ingieren arcilla para eliminar las toxinas de ciertos alimentos de su dieta.La relaci\u00f3n entre el hombre y las plantas a lo largo de los milenios condujo al desarrollo de los primeros conocimientos m\u00e9dicos y terap\u00e9uticos, que han evolucionado hasta nuestros d\u00edas y se agrupan bajo el t\u00e9rmino Fitoterapia.<\/p>\n\n

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Una medicina antigua<\/h2>\n\n

As\u00ed es como la humanidad, desde la prehistoria, pudo adquirir informaci\u00f3n y experiencia sobre el uso de las plantas con fines medicinales, para sobrevivir en un entorno hostil, donde la naturaleza tambi\u00e9n ofrec\u00eda soluciones y ayuda.Primero observ\u00f3 a sus cong\u00e9neres y a otros animales, anotando qu\u00e9 plantas pod\u00edan ser venenosas y cu\u00e1les pod\u00edan ser \u00fatiles para curar heridas, dolores o alejar plagas. Por tanto, podemos afirmar que en la larga prehistoria el hombre desarroll\u00f3 los primeros conocimientos sobre las virtudes terap\u00e9uticas de numerosas plantas medicinales a trav\u00e9s de la observaci\u00f3n repetida de sus efectos sobre determinadas enfermedades, aunque con una experimentaci\u00f3n pr\u00e1ctica rudimentaria. Del empirismo y la tradici\u00f3n naci\u00f3 la fitoterapia (F. Capasso – Uso racional de los medicamentos a base de plantas<\/em>). Al principio, estos conocimientos se transmit\u00edan oralmente y se explicaban asociando a las deidades o fuerzas metaf\u00edsicas del bien y del mal con las \u00abvirtudes m\u00e1gicas de las plantas\u00bb. Posteriormente, empezaron a aparecer los primeros documentos escritos que defin\u00edan las propiedades medicinales de las plantas y, junto con las primeras civilizaciones, naci\u00f3 el concepto de farmacolog\u00eda vinculado al reino vegetal.No es f\u00e1cil precisar cu\u00e1ndo el arte de curar comenz\u00f3 a basarse en la medicina factual o en la evidencia de que una misma planta, o una parte de ella, pod\u00eda ser terap\u00e9uticamente \u00fatil o perjudicial, seg\u00fan la dosis o el estado individual del paciente.Sin embargo, existen cuatro grandes culturas m\u00e9dico-herbolarias que, a pesar de su aislamiento geogr\u00e1fico, sin contacto entre ellas, han utilizado especies vegetales similares para tratar las mismas enfermedades: la china, la india (ayurv\u00e9dica), la europea (incluida la egipcia y la de Oriente Medio) y la amerindia (de los pueblos ind\u00edgenas americanos).<\/p>\n\n

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\"La<\/figure><\/div>\n\n

1) La tradici\u00f3n fitoterap\u00e9utica china<\/strong> registra el primer gran herbario escrito, hacia el a\u00f1o 3000 a.C., por Shen Nung, llamado Pen Ts ao Ching, en el que se describen numerosas plantas medicinales y 237 recetas a base de hierbas, entre ellas la efedra y la adormidera. Al emperador y experto herborista Shen Nung (Chin Nong) se le atribuye el nacimiento de la agricultura en China y el uso del t\u00e9, tomando el nombre de \u00abSanador Divino\u00bb. Li Shih- Chen (Li Shizhen), naturalista chino, escribi\u00f3 a finales del siglo XVI el Pen Ts ao Kang Mu (Gran Herbario), que incluye numerosas plantas medicinales y f\u00f3rmulas herbales. En el coraz\u00f3n del concepto m\u00e9dico chino est\u00e1 el Tao, o el universo en s\u00ed mismo, que se representa en el conjunto del yin y el yang o los opuestos, que, estando en equilibrio, pueden expresar la realidad y la armon\u00eda de la Naturaleza. Las plantas tambi\u00e9n forman parte de esta filosof\u00eda y se clasifican como yin y yang.<\/p>\n\n

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\"Medicina<\/figure><\/div>\n\n

2) La medicina india<\/strong> se llama \u00abayurv\u00e9dica\u00bb, que viene del s\u00e1nscrito ayur<\/em> (vida) y veda<\/em> (conocimiento). Desciende de los cuatro libros indios de sabidur\u00eda, llamados Vedas. Entre ellas, el Rig Veda describe medicamentos elaborados con hierbas, como la canela, el jengibre y el sen. El ayurveda es una medicina hol\u00edstica, es decir, examina no s\u00f3lo el cuerpo sino tambi\u00e9n la mente, el esp\u00edritu y el entorno en el que se encuentra el ser vivo, como un todo \u00fanico que enferma cuando sus componentes no est\u00e1n en equilibrio o armon\u00eda. En un estado de enfermedad, deben considerarse todos los elementos anteriores, empezando por la mente, en la que se desarrolla la conciencia de la propia condici\u00f3n, como punto de partida para el proceso de curaci\u00f3n.<\/p>\n\n

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\"La<\/figure><\/div>\n\n

3) La cultura m\u00e9dica europea<\/strong> se origin\u00f3 en la cuenca mediterr\u00e1nea con la civilizaci\u00f3n egipcia, que luego influy\u00f3 en todas las dem\u00e1s que le siguieron. La primera fuente escrita de conocimientos bot\u00e1nicos y m\u00e9dicos es el papiro de Ebers, encontrado en Luxor y que data del a\u00f1o 1500 a.C. Contiene f\u00f3rmulas herbales basadas en m\u00e1s de 500 plantas, casi un tercio de las cuales siguen apareciendo en las farmacopeas occidentales. En la civilizaci\u00f3n egipcia, la medicina y la religi\u00f3n estaban vinculadas, como se desprende de los dioses venerados. Por ejemplo, Osiris era el dios de la vegetaci\u00f3n e Isis, su hermana y esposa, hab\u00eda revelado a la humanidad los secretos de la medicina, por lo que los enfermos acud\u00edan a ella para que los curara del sufrimiento. El caduceo, que como sabemos sigue siendo el s\u00edmbolo de la medicina en la actualidad, es el bast\u00f3n envuelto en una serpiente que el dios egipcio Toth sostiene en su mano derecha en sus representaciones.La civilizaci\u00f3n egipcia influy\u00f3 entonces en la griega en cuanto a conocimientos y pr\u00e1cticas m\u00e9dicas. El fil\u00f3sofo Arist\u00f3teles (siglo IV a.C.) se dedic\u00f3 al estudio de la bot\u00e1nica, adem\u00e1s de sus disciplinas filos\u00f3ficas y cient\u00edficas m\u00e1s conocidas. Todav\u00eda en la Grecia cl\u00e1sica, Hip\u00f3crates (460-370 a.C.) fund\u00f3 el m\u00e9todo cl\u00ednico por el que se le considera el padre de la medicina. Era m\u00e9dico y sacerdote en Cos, en el templo dedicado a Asclepio, el dios de la medicina. Asclepio, seg\u00fan el mito, es hijo de Apolo y Cor\u00f3nides, naci\u00f3 en Epidauro y fue asesinado por J\u00fapiter, celoso de su \u00e9xito en la curaci\u00f3n de los enfermos. Hip\u00f3crates es el primero en utilizar un enfoque moderno del paciente, el de diagn\u00f3stico-prognosis-terapia, analizando la enfermedad y aplicando las reglas codificadas aprendidas en el templo donde los Asclep\u00edades o sacerdotes-m\u00e9dicos trataban a los fieles-pacientes con remedios naturales, entre los que, seg\u00fan el culto a Asclepio, se veneraban las serpientes, consideradas animales sagrados. Hay plantas cuya familia lleva ahora el nombre de Asclepio, la familia de las Asclepiad\u00e1ceas, que es t\u00edpica de las regiones tropicales y subtropicales.Tras la fundaci\u00f3n de Alejandr\u00eda con Alejandro Magno en el a\u00f1o 331 a.C., la medicina griega conoci\u00f3 su apogeo gracias a la Escuela de Alejandr\u00eda con sus eruditos de todo Oriente Medio.Diosc\u00f3rides en el siglo I d.C., oriundo de la Cilicia hel\u00e9nica (actual Turqu\u00eda), entonces una provincia del Imperio Romano, clasific\u00f3 y conform\u00f3 los efectos de las plantas y fue empleado como m\u00e9dico bajo el mandato de Ner\u00f3n. Escribi\u00f3 De Materia Medica, el primer verdadero herbario de Europa, en el que clasific\u00f3 las terapias de la \u00e9poca y m\u00e1s de 600 plantas medicinales, muchas de las cuales a\u00fan se utilizan. Se describe cada planta, as\u00ed como su lugar de crecimiento, los m\u00e9todos de uso con fines medicinales y los efectos que tiene en el cuerpo humano.Entre los autores dignos de ser recordados en la antigua Roma, hay que mencionar a Plinio el Viejo (siglo I d.C.), estudioso del reino vegetal y de su uso en el tratamiento de las enfermedades en su obra Naturalis Historia.Galeno, digno sucesor de Hip\u00f3crates, m\u00e9dico personal de Marco Aurelio y fundador de la escuela m\u00e9dica gal\u00e9nica, se interes\u00f3 por los remedios a base de plantas medicinales seg\u00fan el sistema de polifarmacia o preparados vegetales mixtos para tratar todos los aspectos de la enfermedad.Tras la ca\u00edda del Imperio Romano, fueron los \u00e1rabes quienes continuaron el estudio m\u00e9dico de las plantas con la contribuci\u00f3n de ilustres eruditos como Juan Mesu\u00e9 (Abu Zakaryya Yuhanna Ibn Masawayh), y Avicena (Abu Ali al-husayn b. Abd Allah b).Durante la Edad Media, la fitoterapia se asoci\u00f3, mediante conceptos supersticiosos, con la astrolog\u00eda y la magia en la creencia de que los remedios vegetales deb\u00edan ser eficaces, no por su propia naturaleza, sino por la acci\u00f3n de componentes sobrenaturales.Hacia el a\u00f1o 1000, las estructuras mon\u00e1sticas se dedicaron a la atenci\u00f3n m\u00e9dica de los peregrinos enfermos y fue con el nacimiento de las abad\u00edas cistercienses cuando se cultivaron plantas medicinales en sus jardines y se elaboraron preparados fitoterap\u00e9uticos. En este periodo, en Europa, la abadesa Hildegarda (1098-1179) de Bingen, autora de un tratado de hierbas, \u00abLa medicina de Hildegarda\u00bb, es considerada la primera herborista-m\u00e9dica alemana. Posteriormente, San Benito de Norcia fund\u00f3, hacia el a\u00f1o 534, el monasterio de Monte Cassino.En 1498, la Universit\u00e0 degli Speziali de Florencia public\u00f3 en lengua vern\u00e1cula la primera farmacopea, el Ricettario Fiorentino, que conten\u00eda indicaciones, instrucciones para la recogida, preparaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de los medicamentos y un formulario para los preparados gal\u00e9nicos.<\/p>\n\n

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\"Espiral<\/figure><\/div>\n\n

4) Con el descubrimiento de las Am\u00e9ricas<\/strong>, las propiedades de otras plantas distintas a las europeas, pero igualmente importantes, contribuyeron a la evoluci\u00f3n de la medicina moderna. Incluso hoy en d\u00eda en Sudam\u00e9rica sigue existiendo la figura de los curanderos, conocedores de las numerosas especies de plantas como las que se encuentran en la Cordillera Andina. En cambio, para la tradici\u00f3n de los pueblos norteamericanos se ha perdido mucha informaci\u00f3n debido a su persecuci\u00f3n y a su caracter\u00edstica organizaci\u00f3n social no sedentaria.Sin embargo, el t\u00e9rmino \u00abfitoterapia\u00bb apareci\u00f3 por primera vez en un tratado de Henry Leclerc (1870-1955), Precis de Phytotherapie, que posteriormente utiliz\u00f3 Rudolf Fritz Weiss (1895-1992) en su Lehrbuch der Phytotherapie, que sigue siendo de uso com\u00fan en la actualidad.Durante la revoluci\u00f3n industrial, con el avance de la tecnolog\u00eda y el alejamiento del campo, el hombre desgraciadamente modific\u00f3 y perdi\u00f3 el uso tradicional de las plantas, que sin embargo, en los \u00faltimos tiempos, ante las nuevas enfermedades, se est\u00e1 redescubriendo y potenciando gracias a la tecnolog\u00eda moderna y al conocimiento cient\u00edfico.<\/p>\n\n

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Fitoterapia moderna<\/h2>\n\n

Debido a su desarrollo hist\u00f3rico, la fitoterapia<\/a><\/strong> es el ep\u00edtome de la medicina popular, que lleva utilizando sustancias naturales encontradas en el entorno y producidas por la naturaleza desde la aparici\u00f3n del hombre en la tierra. Incluso hoy en d\u00eda, la medicina moderna utiliza plantas en el laboratorio para la s\u00edntesis y preparaci\u00f3n de medicamentos. Por poner algunos ejemplos: la morfina se extrae de la adormidera, la aspirina es un derivado de la corteza del sauce o la cortisona se produce a partir de plantas como el agave y el \u00f1ame (del bulbo de este \u00faltimo se extrae la diosgenina, con la que se fabrican corticoides, anticonceptivos orales y hormonas sexuales).Mediante pruebas experimentales, se seleccionan las plantas que se autorizan para su uso en la preparaci\u00f3n de medicamentos, respetando los principios de eficacia y seguridad como cualquier otra sustancia.<\/p>\n\n

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\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de las plantas?<\/h2>\n\n

Un papel clave en la acci\u00f3n farmacol\u00f3gica de las plantas es el fitocomplejo<\/strong>, es decir, la presencia de varias mol\u00e9culas juntas, tanto principales como secundarias, que tienen efectos importantes en los procesos de absorci\u00f3n, distribuci\u00f3n, metabolismo, excreci\u00f3n y toxicidad del producto fitoterap\u00e9utico.De hecho, se ha observado que el fitocomplejo, precisamente por estas caracter\u00edsticas, consigue tener una mayor y m\u00e1s prolongada distribuci\u00f3n de su efecto farmacol\u00f3gico en el tiempo, utiliza diferentes v\u00edas de eliminaci\u00f3n (interacci\u00f3n con diferentes \u00f3rganos excretores), tiene mejor absorci\u00f3n intestinal, menor toxicidad y m\u00e1s \u00f3rganos diana, as\u00ed como menor resistencia.En concreto, la acci\u00f3n de los complejos vegetales se modula para actuar en equilibrio con la actividad celular de los seres<\/strong> vivos, ya que su interacci\u00f3n es similar a la de las propias c\u00e9lulas vegetales. La fitoterapia es, en efecto, el estudio de la qu\u00edmica de las plantas, que podemos adaptar a los problemas espec\u00edficos del paciente, respetando su equilibrio fisiol\u00f3gico.<\/p>\n\n

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La naturaleza nos ayuda<\/h2>\n\n

La fitoterapia no s\u00f3lo puede ayudar a resolver problemas de salud<\/strong>, sino que sobre todo puede ser una ayuda para prevenir estados de enfermedad, manteniendo nuestro cuerpo sano y en equilibrio<\/strong> con el mundo que nos rodea, tanto f\u00edsica como mentalmente. La naturaleza ofrece a sus seres vivos, incluidos nosotros, la posibilidad de adaptarse al entorno en el que vivimos y con el que debemos mantener una relaci\u00f3n simbi\u00f3tica para estar bien<\/strong>. Las sustancias que producen las plantas son muy diferentes y complejas en comparaci\u00f3n con las que el ser humano puede preparar con productos sint\u00e9ticos. Adem\u00e1s, las plantas est\u00e1n vivas y sus mecanismos internos son similares a los del cuerpo humano: son el v\u00ednculo biol\u00f3gico con el mundo que nos cre\u00f3.<\/p>\n\n

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por la Dra. Caterina Maci –
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